Dereotlu yeşil mercimek salatası
Dereotlu yeşil mercimek salatası hazırlanışı
Yeşil mercimekleri yıkadıktan sonra bir tencerenin içine alın üzerini 2, 3 parmak geçene kadar su ilave edin ve haşlayın eğer zamandan tasarruf etmek istiyorsanız mercimeklerinizi düdüklü tencerede 10 dakikada haşlayabilirsiniz.kuskuslarıda başka bir tencerede aynı şekilde haşlayın
dereotunu ve maydanozları iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın
haşlanan malzemelerinizi süzüp soğuduktan sonra bir kabın içinde birleştirin üzerine doğradığınız dereotu ve maydanozları ilave edin.
limonu sıkıp malzemlerin üzerine yağ ile beraber ekleyin.
üzerine dilediğiniz kadar tuz ilave edip karıştırın.
Sevdiklerinizle birlikte afiyet olsun.
Yeşil mercimek salatası için malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı kuskus ya da yıldız şehriye
- 1 kutu konserve mısır
- 1 bağ dereotu
- 1 bağ maydanoz
- 1 limon
- yarım çay bardağı zeytin yağ
- tuz